登山にはおにぎりが最強! 人気の具2つとおすすめの具

登山

おにぎりはエネルギーになりやすい糖質を多く含みます。登山にはまさにうってつけの食べ物です。朝食にもいいですし、登山の行動食としても、頂上で食べるお弁当としてもさまざまな場面で活躍してくれます。

そこでより登山でおにぎりを楽しく食べてもらうため、おにぎりの人気の具・おかずを紹介します。腐りにくく安全に食べるための作り方や具材のポイントも押さえておきましょう。

【定番】人気のおにぎりの具材ランキング

まず、一般的な人気のおにぎりの具材についてです。

  • 1位 鮭
  • 2位 明太子
  • 3位 梅干し
  • 4位 昆布・昆布佃煮
  • 5位 たらこ・焼きたらこ
  • 6位 ツナマヨ
  • 7位 すじこ
  • 8位 おかか(鰹節)
  • 9位 塩のみ
  • 10位  梅おかか

1位は鮭でした。定番が最強といわんばかりの結果です。上位にはずらりと最強の具が並んでいます。

鮭おにぎり
鮭おにぎり

明太子びいきの私としては、たらこもほぼ明太子だから、あわせると鮭に勝っているんじゃないかと思いたくなりますが…。手堅い不動の具が上位となる結果でした。

調査期間:2019年6月28日(金)~7月4日(木)

出典:海苔の山本山のランキング

コンビニおにぎりの人気の具材ランキング

出典:一般社団法人おにぎり協会プレスリリース

朝握る時間がないという人には、コンビニのおにぎりでもいいですね。本当においしいですし、腐りにくくいです。各社の上位3位のおにぎりはこちら。

セブンイレブン

1位 手巻きおにぎり リッチマヨ仕立てツナマヨネーズ

2位 手巻きおにぎり 熟成焼きほぐし紅しゃけ

3位 手巻きおにぎり 熟成仕立て紀州南高梅

ファミリーマート

1位 手巻 シーチキンマヨネーズ

2位 直巻 焼しゃけ

3位 手巻 紅しゃけ

ミニストップ

1位 手巻 ツナマヨネーズ

2位 手巻 紅鮭

3位 手巻 日高昆布

ローソン

1位 手巻おにぎり シーチキンマヨネーズ

2位 悪魔のおにぎり

3位 新潟コシヒカリおにぎり 焼さけハラミ

ツナマヨ(シーチキン)と紅鮭が圧勝。この二強で各社占められているのが分かります。そんな中で2位と健闘した「悪魔のおにぎり」。強いですね。

悪魔のおにぎり
悪魔のおにぎり

調査期間:2018年4月〜2019年3月

出典:一般社団法人おにぎり協会

おにぎりの魅力を国内外に発信する「オニギリスト」になるためのおにぎり検定も行っているらしいです。

登山におすすめしたい、おにぎりのおかず・具材

おにぎりのおかずは食べやすいもの、好きなものであれば何でもかまいません。できれば以下の3つの点に配慮して選ぶとよりよいです。

  • こぼれにくい
  • 腐りにくい(水分を多く含まないなど)
  • 疲労回復につながる

上記を踏まえて私がいつもつくるおにぎりはこちらです。

ゆかり(赤しそ)+大葉+ごま混ぜ+梅干しイン

ゆかり(赤しそ)+大葉+ごま混ぜ+梅干しイン
ゆかり(赤しそ)+大葉+ごま混ぜ+梅干しイン

梅干しはクエン酸が含まれているので疲労回復に、ゆかりや青じそには抗菌作用を期待しています。何より食欲があまりなくても食べられるのがいいです。腐りやすくなるので、海苔は巻かないことが多いです。ラップに巻いて持っていきます。

つくり方は簡単。混ぜて、握るだけ

抗菌作用があるといわれる食材の一例です。

  • 大葉
  • 赤じそ
  • 梅干し
  • お酢
  • わさび

山でおにぎりをおいしく安全に食べるポイント

おにぎりは水分を多く含むため、パンと比べると腐りやすいというデメリットもあります。だからこそつくり方や具材には少し注意が必要です。

  • 前日に仕込み、朝起きたときに炊けている状態
  • 粗熱をとったら、おにぎりを握る
  • しっかり冷ましてからラップやアルミホイルにつつむ
  • こまめに食べられるよう、小さめに握ったものを少し多めに用意する(大きな1個を少しずつ食べるよりも安心)
朝炊いておくとより安全でおいしい
朝炊いておくとより安全でおいしい

さらに腐りにくくするポイント

さらに腐りにくくするためのポイントがあります。ぜひ試してみてください。

  • 殺菌効果のあるお酢を少し混ぜて炊く(気化してほとんど味はなくなります)
  • 炊いたごはんに梅干しや赤しそを混ぜる
  • 海苔は持っていき、後から巻く

こんな食べ方もおいしい

お味噌汁があるとさらにおいしいです。寒い時期はお味噌汁にインして雑炊にするのもいいですね。

コンビニおにぎりも数十秒程度あぶると、海苔がパリッとして香ばしくなるのでおすすめです。

カップラーメンとの愛称も最強。飽きたらラーメンにインという手も。

カップラーメンとの相性は最強
カップラーメンとの相性は最強

勇気が必要な飲むおにぎりもあるらしい。飲んだ人によると、とてもまずいよう。

おいしいほうの携帯おにぎり

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